03.04 - FILEURI DE PEŞTE
ŞI CARNE DE PEŞTE (CHIAR
TOCATĂ), PROASPETE, REFRIGERATE
SAU CONGELATE.
0304.10 - Proaspete sau refrigerate
0304.20 - Fileuri congelate
0304.90 - Altele
NOTE EXPLICATIVE LA SISTEMUL ARMONIZAT
Poziţia
cuprinde:
1)
Fileurile de peşte
Prin fileuri de peşte se
înţelege, în sensul acestei poziţii, benzile de carne tăiate
paralel cu osul dorsal şi care constituie partea dreaptă sau
stângă a unui peşte, capul, viscerele, înotătoarele (dorsale,
anale, codale, ventrale, pectorale), oasele (coloana vertebrală sau marele
os dorsal, oasele vertebrale sau costale, osul branhial sau scăriţa
etc.) fiind înlăturate, iar cele două părţi nefiind legate
între ele, de exemplu prin spate sau burtă.
Eventuala prezenţă a pielii, uneori
lăsată pe fileu pentru a-i împiedica fragmentarea sau pentru a
uşura tăierea ulterioară în felii, nu are drept efect
modificarea clasificării acestor produse. De asemenea clasificarea nu este
afectată de prezenţa oaselor fine incomplet eliminate.
Se
clasifică la această poziţie şi fileurile tăiate în
bucăţi.
Tratate termic
(gătite) sau învelite în aluat (pane), chiar congelate, fileurile se
clasifică la poziţia 16.04.
2) Orice altă carne de
peşte (chiar tocată),
adică carnea de peşte ale cărei oase au fost scoase. Ca şi
pentru fileurile de peşte, clasificarea cărnii de peşte nu este
afectată de prezenţa unor oase fine incomplet eliminate.
*
* *
Poziţia cuprinde fileurile de peşte sau orice altă
carne de peşte (chiar tocată) prezentate numai în stare:
1) proaspătă
sau refrigerată, cu sau fără gheaţă, chiar
presărate cu sare sau stropite cu apă sărată, pentru asigurarea conservării în
timpul transportului;
2) congelată,
adesea prezentate sub formă de blocuri congelate.
Faptul că fileurile de peşte şi altă carne
de peşte (chiar tocată) au fost uşor presărate cu
zahăr sau stropite cu apă îndulcită nu modifică
clasificarea lor, şi nici prezenţa a câteva frunze de dafin.
NOTE EXPLICATIVE LA
NOMENCLATURA COMBINATĂ
|
0304.10.13 până la 0304.10.38 |
File Vezi Notele explicative la Sistemul armonizat de la poziţia 03.04,
punctul 1. Se
clasifică la aceste coduri fileul tăiat în bucăţi şi acele bucăţi care pot fi identificate ca provenind din
file. Speciile cele mai utilizate în acest scop sunt păstrăvul,
somonul, codul (batog), egrefinul, peştii din specia Merlangus pollachius, peştele
roşu (egrefin norvegian), peştii de ocean din specia Sebastus, merlanul, peştii marini
din specia Merluccius vulgaris, dorada
(plătica aurie), limba de mare, plătica (cambulă), calcanul
(paltus), mihalţul de mare, tonul, scrumbia (macrou), heringul şi
anşoa. |
|
0304.10.38 |
Altele Se clasifică,
de exemplu, la acest cod fileul de limbă de mare, de cambulă. |
|
0304.20.13 până la 0304. 20.94 |
Fileuri congelate Vezi Notele explicative de la codurile 0304.10.13 până la
0304.10.38. Se
clasifică la aceste coduri blocurile congelate rapid care conţin
file sau bucăţi de file (în general de cod), chiar amestecate cu o
cantitate mică (de maximum 20%) de bucăţi mici de peşte
din aceeaşi specie care servesc la umplerea spaţiilor goale din
interiorul blocurilor. Blocurile sunt ulterior tăiate în
bucăţi mai mici care sunt ambalate pentru vânzarea cu
amănuntul. |
|
0304.90.05 |
Surimi Surimi este un produs
intermediar comercializat în stare congelată, care constă într-o
pastă albicioasă inodoră şi insipidă,
obţinută din carne de peşte fin tocată, spălată
şi trecută prin sită. Prin spălările succesive se
elimină o mare parte din grăsimi şi din proteinele
hidrosolubile. Înainte de congelare, produsului i se adaugă
cantităţi mici de aditivi [de exemplu
zahăr, sare, D-glucitol (sorbitol), difosfat sau trifosfat] pentru
îmbunătăţirea consistenţei şi pentru asigurarea
stabilizării în timpul congelării. Preparatele pe
bază de surimi sunt excluse de la acest cod (codul 1604.20.05). |