09.05 -
VANILIE.
NOTE EXPLICATIVE LA SISTEMUL
ARMONIZAT
Vanilia este fructul (sau păstaia) unei
plante sarmentoase şi căţărătoare din familia
orhideelor, foarte aromatizată şi de culoare negricioasă.
Există două tipuri de vanilie, cea lungă şi cea scurtă,
ca şi o varietate foarte inferioară, cunoscută sub numele de
"vanillon" (obţinută din specia Vanilla pompona),
moale, aproape vāscoasă şi tot timpul deschisă.
Poziţia exclude:
a) Oleorăşina de vanilie,
denumită uneori impropriu rezinoid de vanilie sau extract de
vanilie (poziţia 13.02)
b) Zahărul vanilat (poziţia 17.01
sau 17.02).
c) Vanilina, principal odoriferant al vaniliei
(poziţia 29.12).