11.01- FĂINĂ DE GRÂU SAU DE MESLIN.

NOTE EXPLICATIVE LA SISTEMUL ARMONIZAT

La această poziţie se clasifică făina de grâu sau de meslin (amestec de grâu şi secară ) (adică produsele sub formă de pulbere care provin din măcinarea cerealelor de la poziţia 10.01) care, independent de condiţiile privind conţinutul de amidon şi de cenuşă, prevăzute la paragraful A) al Notei 2) a Capitolului (vezi Consideraţiile generale), corespund criteriului de trecere printr-o sită etalonată, în condiţiile definite în paragraful B) al aceleiaşi Note.

Făina de la această poziţie poate fi îmbunătăţită prin adăugarea unor cantităţi foarte mici de fosfaţi minerali, antioxidanţi, emulsionante, vitamine sau pulberi de dospit preparate (făina fermentată). Făina de grâu poate, de altfel, să fie îmbogăţită prin adăugarea de gluten care în general nu va depăşi 10%.

La această poziţie este clasificată şi făina care creşte (făina pregelatinizată) după ce a suferit un tratament termic care antrenează o pregelatinizare a amidonului. Este folosită pentru fabricarea preparatelor de la poziţia 19.01, a amelioratorilor folosiţi în panificaţie, a alimentelor pentru hrana animalelor sau în anumite industrii cum ar fi industria textilă, papetărie sau metalurgie (pregătirea miezurilor de turnare).

Făina care a suferit tratamente complementare sau la care au fost adăugate alte produse în vederea utilizării sale sub formă de preparate alimentare, se clasifică în general la poziţia 19.01.

Este exclusă făina amestecată cu cacao (poziţia 18.06, dacă proporţia de cacao este de minimum 40% în greutate calculată pe o bază în întregime degresată, şi poziţia 19.01 în caz contrar).

NOTE EXPLICATIVE LA NOMENCLATURA COMBINATĂ

1101.00

Făină de grâu sau de meslin Vezi Nota 2 de la prezentul Capitol. Făina de la această subpoziţie poate să conţină cantităţi mici de sare (în general de maximum 0,5%) şi cantităţi mici de amilază, de germeni măcinaţi şi de malţ prăjit.