20.07 - DULCEŢURI, JELEURI, MARMELADE, PASTĂ ŞI PIUREURI DE FRUCTE, OBŢINUTE PRIN FIERBERE, CU SAU FĂRĂ ADAOS DE ZAHĂR SAU DE ALŢI ÎNDULCITORI.

2007.10 - Preparate omogenizate

- Altele:

2007.91 - - Citrice

2007.99 - - Altele

NOTE EXPLICATIVE LA SISTEMUL ARMONIZAT

Dulceţurile sunt obţinute prin fierberea fructelor, a pulpei de fructe sau, uneori, a anumitor legume (de exemplu vinete, dovleci) sau a altor plante (de exemplu, ghimbir, petale de trandafir) cu zahăr în proporţii aproximativ egale. Când se răcesc, preparatele sunt destul de consistente şi conţin bucăţi de fructe.

Marmeladele sunt o varietate de dulceaţă, preparate în general din citrice.

Jeleurile de fructe sunt preparate prin fierberea cu zahăr a sucului obţinut prin presarea fructelor, efectuată fie la rece, fie după o fierbere prealabilă. Produsul se gelifică puternic prin răcire. Jeleurile sunt consistente, transparente şi nu conţin bucăţi de fructe.

Piureurile de fructe sunt preparate din pulpele de fructe date prin sită sau din pudră de fructe cu coajă, cu sau fără adaos de zahăr, a căror fierbere este prelungită până vor căpăta o consistenţă mai mult sau mai puţin păstoasă. Piureurile din fructe diferă de dulceţuri prin faptul că au o proporţie ridicată de fructe şi o consistenţă mai moale.

Pastele de fructe (mere, gutui, pere, caise, migdale, etc.) sunt piureuri evaporate cu o consistenţă solidă sau aproape solidă.

Produsele de la această poziţie, care se prepară de obicei cu zahăr, pot fi îndulcite cu agenţi sintetici (de exemplu sorbitol) în loc de zahăr.

Poziţia include, de asemenea, preparatele omogenizate.

Poziţia exclude:

a) Jeleurile şi pastele de fructe sub formă de produse zaharoase sau dulciuri trase în ciocolată (poziţia 17.04 şi respectiv 18.06).

b) Pudrele pentru fabricarea jeleurilor artificiale, preparate din gelatină, zahăr şi suc de fructe sau esenţe de fructe (poziţia 21.06).

NOTE EXPLICATIVE LA NOMENCLATURA COMBINATĂ

20.07	Dulceţuri, jeleuri, marmelade, paste şi piureuri de fructe, obţinute prin fierbere, cu sau fără adaos de zahăr sau de alţi îndulcitori Pentru semnificaţia expresiei „obţinute prin fierbere” vezi nota 5 de la acest capitol. Nu se clasifică la această poziţie piureul de fructe obţinut prin trecerea printr-o sită şi fiert sub vid, a cărui caracteristici tehnice şi gust nu au fost modificate prin tratament termic (poziţia 20.08).
2007.10.10	Preparate omogenizate
până la 2007.10.99	Vezi nota de subpoziţie 2 de la acest capitol.

SUS