CAPITOLUL 16
PREPARATE DIN CARNE, DIN
PEŞTE SAU DIN CRUSTACEE,
DIN MOLUŞTE SAU DIN ALTE
NEVERTEBRATE ACVATICE
Note de Capitol
1.- Capitolul nu
cuprinde carnea, organele, peştii, crustaceele, moluştele şi
alte nevertebrate acvatice, preparate sau conservate prin procedeele enumerate
în Capitolele 2, 3 sau la poziţia 05.04.
2.- Preparatele
alimentare se clasifică la acest Capitol cu condiţia ca să
conţină peste 20 % din greutate, cârnaţi, cârnăciori,
salamuri, carne, organe, sânge, peşte sau crustacee, moluşte sau alte
nevertebrate acvatice sau o combinaţie a acestor produse. În cazurile în
care preparatele conţin două sau
mai multe din produsele menţionate mai sus, acestea se clasifică
la poziţia din Capitolul 16 care corespunde componentei care predomină
în greutate. Aceste prevederi nu se aplică produselor umplute de la
poziţia 19.02, şi nici
preparatelor de la poziţiile 21.03
sau 21.04.
Pentru preparatele care conţin ficat,
prevederile celei de-a doua fraze nu se aplică pentru determinarea
subpoziţiilor în interiorul poziţiilor 16.01 şi 16.02
Note de subpoziţii
1.- În sensul
prevederilor subpoziţiei 1602.10, prin expresia preparate omogenizate se înţelege preparatele din carne, din
organe sau din sânge, fin omogenizate, condiţionate pentru vânzarea cu amănuntul ca alimente pentru copii sau în scopuri
dietetice, ambalate în recipiente cu conţinut de maximum 250 g. Pentru
aplicarea acestei definiţii, nu se ţine seama de diferitele ingrediente
adăugate, după caz, la preparare, în cantităţi mici, pentru
asezonare sau pentru a asigura conservarea sau în alte scopuri. Aceste
preparate pot conţine, în cantităţi mici, fragmente vizibile de
carne sau de organe. Subpoziţia 1602.10 se aplică cu prioritate
faţă de toate celelalte subpoziţii din cadrul poziţiei
16.02.
2.- Peştii şi crustaceele menţionate la
subpoziţiile de la poziţiile
16.04 sau 16.05, numai prin numele lor comun, aparţin
aceloraşi specii ca acelea care sunt menţionate la Capitolul 3 sub aceleaşi denumiri.
Note complementare
1. În sensul codurilor tarifare 1602.31.11, 1602.32.11, 1602.39.21, 1602.50.10, 1602.90.61, 1602.90.72
şi 1602.90.74, sunt considerate ca “nefierte” produsele care nu au fost
supuse unui tratament termic sau care au fost supuse unui tratament termic
insuficient pentru a asigura coagularea proteinelor din carne în totalitatea
produsului şi care, din acest motiv, în cazul codurilor tarifare
1602.50.10, 1602.90.61, 1602.90.72 şi 1602.90.74, prezintă urme de
lichid roz pe suprafaţa tăiată
când produsul este tăiat de-a lungul unui plan care trece prin
partea sa cea mai groasă.
2.
În sensul codurilor
tarifare 1602.41.10, 1602.42.10 şi de la 1602.49.11 până la 1602.49.15, expresia “părţi din
acestea” se aplică numai preparatelor şi conservelor din carne care,
datorită mărimii şi caracteristicilor coerente ale
ţesutului muscular sunt identificabile ca fiind obţinute din jambon,
spinare, coloana vertebrală, sau spată de porc domestic, după caz.
NOTE EXPLICATIVE LA SISTEMUL
ARMONIZAT
CONSIDERAŢII GENERALE
Capitolul cuprinde preparatele comestibile
obţinute prin procesarea cărnii, a organelor (de exemplu picioare,
piei, inimă, limbă, ficat, stomac, intestine), sau a sângelui, precum
şi pe cele obţinute prin procesarea peştelui (inclusiv pielea
lor), a crustaceelor, a moluştelor sau a altor nevertebrate acvatice.
Capitolul 16 cuprinde produsele de acest tip care au suferit o prelucrare mai
amplă decât cele menţionate la Capitolele 2, 3, sau la poziţia
05.04, chiar dacă au fost:
1)
Transformate în cârnaţi, cârnăciori, salamuri sau produse similare.
2) Gătite în
orice mod: fierte în apă sau la
abur, fripte la grătar, prăjite sau fripte la
rotisor, cu excepţia,
totuşi, a peştelui afumat,
care poate să fi fost fiert
înainte sau în timpul afumării (poziţia 03.05), a crustaceelor simplu fierte la
abur sau în apă, dar nedecorticate (poziţia 03.06)
şi a făinii, a pudrelor şi a produselor aglomerate sub
formă de pelete, obţinute din peşte,
crustacee, moluşte sau alte
nevertebrate acvatice, fierte (respectiv poziţiile 03.05, 03.06, şi 03.07).
3) Preparate sau conservate sub
formă de extracte, de sucuri sau de marinate, preparate pe bază de
icre cum sunt caviarul sau înlocuitorii de caviar, simplu acoperite cu aluat
sau cu pesmet (pane), împănate cu trufe, condimentate (de exemplu cu piper
şi sare) etc.
4) Omogenizate fin şi pe
bază doar de produse din acest Capitol (adică carne, organe, sânge,
peşti sau crustacee, moluşte
sau alte nevertebrate acvatice, preparate sau
conservate). Aceste preparate omogenizate pot să conţină, în
cantităţi mici, fragmente vizibile de carne, de peşte
etc., precum şi
o mică cantitate de ingrediente
adăugate pentru condimentare, pentru conservare sau
pentru alte scopuri. Omogenizarea, prin ea însăşi, nu determină
clasificarea unui produs la Capitolul
16.
Pentru
a face distincţia între produsele
clasificate la Capitolele 2 şi 3, şi cele clasificate la acest
Capitol, vezi Notele explicative (Consideraţii generale) referitoare la
Capitolele menţionate.
Capitolul
cuprinde, de asemenea, preparatele alimentare (inclusiv aşa - numitele
"mâncăruri preparate") conţinând în special cârnaţi,
cârnăciori, salamuri, carne,
organe, sânge, peşte sau crustacee, moluşte sau alte nevertebrate
acvatice împreună cu legume, spaghete, sosuri etc., cu condiţia
ca să conţină mai mult de 20% din greutate cârnaţi,
cârnăciori, salamuri, carne, organe, sânge, peşte sau crustacee,
moluşte sau alte nevertebrate acvatice, sau o combinaţie a lor. În
cazurile în care preparatul conţine două sau mai multe produse din
cele menţionate mai sus (de exemplu carne şi peşte), acest
preparat se clasifică la poziţia din Capitolul 16 care
corespunde componentei care
predomină în greutate. În toate cazurile, greutatea ce trebuie luată
în considerare este cea a cărnii, a peştelui etc., în preparat
aşa cum este prezentat şi nu greutatea acestor produse, înainte de
obţinerea preparatului. (Totuşi, trebuie observat faptul că
produsele umplute de la poziţia 19.02, sosurile, preparatele pentru
sosuri, condimentele şi produsele de asezonare de tipul celor descrise în poziţia
21.03, precum şi preparatele pentru supe, pentru ciorbe, pentru
supe-cremă, supele, ciorbele şi supele cremă preparate şi
preparatele alimentare compuse omogenizate de tipul celor descrise la poziţia
21.04, sunt întotdeauna clasificate în aceste poziţii).
De asemenea, capitolul
exclude:
a) Făina şi pudra proprii alimentaţiei umane, din
carne sau din organe (inclusiv produsele din carne de mamifere marine) (poziţia 02.10) sau din peşte (poziţia
03.05).
b) Făina, pudra şi aglomeratele sub formă de
pelete, din carne, din mamifere
marine, din peşte sau din crustacee, din moluşte sau din alte
nevertebrate acvatice, improprii alimentaţiei umane (poziţia 23.01).
c) Preparatele
pe bază de carne, de organe,
de peşte etc., pentru hrana animalelor (poziţia 23.09).
d) Medicamentele de la Capitolul 30.
NOTE EXPLICATIVE LA NOMENCLATURA COMBINATĂ
Consideraţii
generale
Pentru
clasificarea preparatelor alimentare compozite (inclusiv aşa-numitele
„mâncăruri preparate”) care conţin cârnaţi, cârnăciori,
salamuri, carne, organe, peşte sau crustacee, moluşte sau alte
nevertebrate acvatice, sau o combinaţie a acestor produse cu legume,
spaghete, sos etc., vezi Nota 2 de la acest capitol şi Notele explicative
la Sistemul armonizat de la acest capitol – Consideraţii generale,
penultimul paragraf.
Dispoziţiile
Notei 2 primul alineat, a doua frază (clasificarea la poziţia care
corespunde componentei care predomină în greutate) se aplică şi
la determinarea subpoziţiilor. Totuşi acestea nu se aplică
preparatelor care conţin ficat, clasificate la poziţiile 1601.00
şi 16.02 (vezi al doilea alineat al notei).
|
Nota complementară 2 |
Ca regulă
generală, bucata tăiată din care provine partea poate fi
identificată numai dacă dimensiunile părţii sunt de
minimum 100 x 80 x 2 milimetri. Expresia „părţi din acestea” se
aplică numai acelor părţi la care bucata tăiată din
care provin (de exemplu jambon) poate fi determinată la modul pozitiv
şi nu prin eliminarea altor posibilităţi. |
16.01- CÂRNAŢI, CÂRNĂCIORI, SALAMURI ŞI PRODUSE
SIMILARE, DIN CARNE, DIN ORGANE SAU DIN SÂNGE; PREPARATE ALIMENTARE PE BAZA
ACESTOR PRODUSE.
16.02 - ALTE PREPARATE ŞI CONSERVE DIN CARNE, DIN ORGANE SAU
DIN SÂNGE.
16.03 - EXTRACTE
ŞI SUCURI DE CARNE, DE
PEŞTE SAU DE
CRUSTACEE, DE MOLUŞTE SAU
DE ALTE NEVERTEBRATE ACVATICE.
16.04 - PREPARATE ŞI CONSERVE DIN PEŞTE;
CAVIAR ŞI ÎNLOCUITORII SĂI
PREPARAŢI DIN ICRE, DE PEŞTE.
16.05 - CRUSTACEE, MOLUŞTE ŞI ALTE NEVERTEBRATE ACVATICE, PREPARATE SAU
CONSERVATE.