CAPITOLUL 19
PREPARATE PE
BAZĂ DE CEREALE, DE
FĂINĂ, DE AMIDON,
DE FECULE SAU DE
LAPTE; PRODUSE DE PATISERIE
Note de Capitol.
1.- Capitolul nu cuprinde:
a) cu excepţia produselor alimentare
umplute de la poziţia 19.02, preparatele alimentare care conţin peste
20 % din greutate cârnaţi,
cârnăciori, salam, carne, organe,
sânge, peşte sau crustacee, moluşte sau alte nevertebrate acvatice,
sau o combinaţie din aceste produse (Capitolul 16);
b) produsele pe bază de
făină, de amidon sau de fecule (biscuiţii etc.), special
preparate pentru hrana animalelor (poziţia
23.09);
c) medicamentele şi alte produse de la
Capitolul 30.
2.- În sensul poziţiei 19.01:
a) prin crupe se înţelege crupele de
cereale de la Capitolul 11;
b)
prin făină şi
griş se înţelege:
1)
făina şi grişul de cereale de la Capitolul 11;
2) făina, grişul
şi pudra de origine vegetală din orice Capitol, altele decât
făina, grişul şi pudra de legume uscate (poziţia 07.12), de cartofi (poziţia 11.05) sau
de legume cu păstaie uscate (poziţia 11.06).
3.- Poziţia
19.04 nu cuprinde preparatele care conţin peste 6 % din greutate cacao,
calculată pe o bază complet
degresată, sau preparatele trase în ciocolată sau alte preparate
alimentare care conţin cacao, de la poziţia 18.06 (poziţia
18.06).
4.- În sensul poziţiei 19.04, prin expresia altfel preparate se înţelege că cerealele au suferit o
preparare sau o prelucrare mai avansată decât cele prevăzute la
poziţiile sau în Notele Capitolelor 10 sau 11.
Note complementare
1.
Expresia “biscuiţi la care s-au adăugat îndulcitori”, în sensul
subpoziţiei 1905.31 se aplică
numai produselor având un conţinut de apă de maximum 12%, în
greutate, şi un conţinut de
grăsime de maximum 35%, în greutate (pentru determinarea acestor
conţinuturi nu trebuie luate în considerare substanţele utilizate pentru umplerea sau glasarea
biscuiţilor).
NOTE EXPLICATIVE LA SISTEMUL ARMONIZAT
CONSIDERAŢII GENERALE
Acest Capitol cuprinde produse care au în
general caracterul de preparate alimentare, obţinute fie direct din
cerealele de la Capitolul 10, fie pe baza produselor de la Capitolul 11 sau din
făină, griş sau pudră alimentare de origine vegetală
din alte Capitole (făină, crupe şi griş de cereale, amidon,
fecule, făină, griş şi pudră din fructe sau legume),
fie pe baza produselor cuprinse la poziţiile 04.01 până la 04.04.
Capitolul cuprinde de asemenea produsele de patiserie, brutărie sau
cofetărie, chiar dacă în compoziţia lor nu intră deloc
făină, amidon, fecule sau alte produse obţinute din cereale.
În sensul Notei 3 a acestui Capitol şi a
poziţiei 19.01, conţinutul de cacao al unui produs poate fi în
general calculat înmulţind cu 31 conţinutul combinat în
teobromină şi în cafeină. Trebuie notat că termenul de
cacao cuprinde cacao sub toate formele, mai ales sub formă de
pastă sau sub formă solidă.
Capitolul
exclude:
a)
Preparatele
alimentare (altele decât produsele umplute de la poziţia 19.02)
care conţin mai mult de 20% din greutate cârnaţi, cârnăciori,
salam, carne, organe, sânge, peşte sau crustacee, moluşte sau alte
nevertebrate acvatice, sau o combinaţie a acestora (Capitolul 16).
b)
Preparatele
alimentare din făină, crupe, griş, amidon, fecule sau extract
de malţ conţinând minimum 40 %
din greutate cacao calculată pe o bază complet degresată şi
preparatele alimentare din produsele cuprinse la poziţiile 04.01 până
la 04.04 conţinând minimum 5 % din greutate cacao calculată pe o
bază complet degresată (poziţia 18.06).
c)
Înlocuitorii
de cafea, cum ar fi orzul prăjit (poziţia 21.01), ca şi
înlocuitorii prăjiţi de cafea, conţinând cafea în orice
proporţie (poziţia 09.01).
d)
Pudrele
pentru fabricarea cremelor, îngheţatelor, deserturilor şi a
preparatelor similare, care nu sunt pe bază de făină, griş,
amidon, fecule, extract de malţ sau pe bază de produse de la
poziţiile 04.01 până la 04.04 (în general poziţia 21.06).
e)
Produsele
pe bază de făină, de amidon sau de fecule, special preparate
pentru hrana animalelor, de exemplu
biscuiţi pentru câini (poziţia 23.09).
f)
Medicamentele
şi celelalte produse de la Capitolul 30.
NOTE EXPLICATIVE LA NOMENCLATURA
COMBINATĂ
Consideraţii generale
„Conţinutul în pudră de cacao” al produselor
din acest capitol se calculează multiplicând suma conţinutului în
greutate de teobromină şi cafeină cu factorul 31.
19.01- EXTRACTE DE MALŢ;
PREPARATE ALIMENTARE DIN FĂINĂ, CRUPE, GRIŞ, AMIDON, FECULE SAU
EXTRACTE DE MALŢ, CARE NU CONŢIN CACAO SAU CARE CONŢIN CACAO
ÎNTR-O PROPORŢIE SUB 40 % DIN GREUTATE, CALCULATĂ PE
O BAZĂ COMPLET DEGRESATĂ,
NEDENUMITE ŞI NECUPRINSE ÎN ALTĂ PARTE; PREPARATE ALIMENTARE DIN
PRODUSELE DE LA POZIŢIILE 04.01 PÂNĂ LA 04.04, CARE NU CONŢIN
CACAO SAU CARE CONŢIN CACAO ÎNTR-O PROPORŢIE SUB 5 % DIN GREUTATE,
CALCULATĂ PE O BAZĂ COMPLET DEGRESATĂ, NEDENUMITE ŞI
NECUPRINSE ÎN ALTĂ PARTE.
19.02
- PASTE ALIMENTARE
CHIAR FIERTE SAU UMPLUTE ( CU CARNE SAU CU ALTE SUBSTANŢE) SAU CHIAR
ALTFEL PREPARATE, CUM AR FI, SPAGHETE,
MACAROANE, FIDEA, LASAGNE, GNOCCHI, RAVIOLI, CANNELLONI; CUŞCUŞ,
CHIAR PREPARAT.
19.03
- TAPIOCA ŞI ÎNLOCUITORII
SĂI PREPARAŢI DIN FECULE, SUB
FORMĂ DE FULGI, GRANULE, TĂRÂŢE, BOABE, CRIBLURĂ (RESTURI)
REZULTATE DIN CERNERE SAU ALTE FORME SIMILARE.
19.04 - PRODUSE
PE BAZĂ DE CEREALE OBŢINUTE PRIN EXPANDARE SAU PRĂJIRE (DE
EXEMPLU CORN FLAKES); CEREALE (ALTELE DECÂT PORUMBUL), SUB FORMĂ DE
BOABE SAU SUB FORMĂ DE FULGI
ORI DE ALTE GRĂUNŢE PREPARATE
(CU EXCEPŢIA FĂINEI, CRUPELOR ŞI A GRIŞULUI),
PREFIERTE SAU ALTFEL PREPARATE, NEDENUMITE ŞI NECUPRINSE ÎN ALTĂ
PARTE.
19.05 - PRODUSE DE BRUTĂRIE, DE PATISERIE ŞI BISCUIŢII,
CHIAR CU ADAOS DE CACAO; HOSTII, CAŞETE GOALE DE TIPUL CELOR UTILIZATE
PENTRU MEDICAMENTE, PRESCURI, PASTE USCATE DIN FĂINĂ, DIN AMIDON SAU
DIN FECULE ÎN FOI ŞI PRODUSE SIMILARE.