LEGUME, PLANTE, RĂDĂCINI ŞI
TUBERCULI ALIMENTARI
Note de Capitol
1.-
Capitolul nu cuprinde produsele furajere de la poziţia 12.14.
2.- În cadrul poziţiilor 07.09, 07.10, 07.11 şi 07.12, prin
termenul legume se înţelege şi ciupercile comestibile,
trufele, măslinele, caperele, dovleceii, dovlecii, vinetele, porumbul
dulce (Zea mays var. saccharata), ardeii din genul Capsicum sau Pimenta,
mărarul şi plantele comestibile, cum ar fi pătrunjelul,
asmăţuiul, tarhonul, cresonul şi maghiranul (Majorana
hortensis sau Origanum majorana).
3.- Poziţia 07.12 cuprinde
toate legumele şi zarzavaturile uscate ale speciilor clasificate la
poziţiile 07.01 până la 07.11, cu excepţia produselor:
a) legume cu păstaie, uscate, curăţate de păstăi
(poziţia 07.13);
b) porumb dulce sub formele specificate la poziţiile 11.02 până la
11.04;
c) făină, griş, pudră, fulgi, granule şi aglomerate
sub formă de pelete, de cartofi (poziţia 1l.05);
d) făină, griş şi pudră din legume cu păstaie,
uscate, de la poziţia 07.13 (poziţia 11.06).
4.- Ardeii din genul Capsicum sau Pimenta, uscaţi,
măcinaţi sau sfărâmaţi sunt întotdeauna excluşi din
acest Capitol (poziţia 09.04).
1.
Sunt considerate
ca “pelete din făină şi griş“, în sensul codului
tarifar 0714.10.10, peletele care, sfărâmate
şi apoi dispersate în apă, trec printr-o sită din plasă metalică cu ochiuri de 2 mm, într-o
proporţie de minimum 95% din
greutate, raportată la substanţa
uscată.
NOTE EXPLICATIVE LA SISTEMUL ARMONIZAT
CONSIDERAŢII GENERALE
Capitolul
cuprinde legumele din toate speciile, inclusiv vegetalele vizate la Nota 2 a
Capitolului, în stare proaspătă, refrigerate, congelate (nefierte sau
fierte în apă sau aburi) sau conservate provizoriu sau uscate (inclusiv
deshidratate, evaporate sau liofilizate). Trebuie precizat că unele dintre
aceste produse vegetale uscate, măcinate sau pulverizate sunt uneori
utilizate pentru asezonarea mâncării, dar acest lucru nu schimbă
clasificarea lor la poziţia 07.12.
Prin refrigerare
se înţelege că temperatura unui produs a fost, în general,
scăzută până în jur de 0°C, fără a
antrena congelarea sa. Totuşi, unele produse, cum ar fi cartofii, pot fi
considerate ca refrigerate atunci când sunt răcite şi menţinute
la + 10°C.
Prin congelare
se înţelege că un produs a fost răcit sub punctul său de
congelare, până la congelarea în toată masa sa.
În afara unor dispoziţii contrare, legumele
din acest Capitol pot fi întregi, tăiate în felii sau bucăţi,
sparte, răzuite, decojite sau decorticate.
De asemenea, se
clasifică la acest Capitol, unii tuberculi sau unele rădăcini cu
un conţinut mare de feculă sau inulină, proaspete, refrigerate,
congelate sau uscate, chiar tăiate în bucăţi sau aglomerate sub
formă de pelete.
Legumele prezentate într-o stare care nu le permite a fi
clasificate la nici una dintre poziţiile acestui Capitol, se
clasifică la Capitolul 11 sau în Secţiunea IV. Acest
lucru este valabil şi pentru făina, grişul şi pudra din
legumele cu păstaie uscate şi
pentru făina, grişul, pudra, fulgii, granulele şi aglomeratele
sub formă de pelete, din cartofi (Capitolul 11) şi pentru
legumele preparate sau conservate altfel decât prin procedeele indicate în
acest Capitol (Capitolul 20).
Totuşi, omogenizarea nu determină
ca un produs din acest Capitol să fie considerat ca un produs preparat
care se clasifică la Capitolul 20.
Legumele prezentate în starea
prevăzută în acest Capitol pot de asemenea, în mod ocazional, să
fie prezentate în recipiente închise ermetic (de exemplu praf de ceapă la
cutii) fără ca, clasificarea lor să fie, în principiu,
modificată. Totuşi, produsele introduse în astfel de ambalaje vor fi,
cel mai adesea, clasificate la Capitolul 20, fie că au fost supuse
vreunei preparări în afara celor prevăzute aici, fie că modul
lor de conservare efectivă diferă, de asemenea, de procedeele vizate
în acest Capitol.
Similar, produsele de la acest
Capitol, se clasifică aici (de exemplu legume proaspete sau refrigerate)
chiar dacă sunt ambalate după metoda denumită „ambalare sub
atmosferă modificată” (Modified Atmospheric Packaging (MAP)). Prin
metoda MAP, atmosfera din jurul produsului este modificată sau controlată
(de exemplu se elimină sau se reduce oxigenul şi se înlocuieşte
sau se completează cantitatea cu azot sau acid carbonic).
Legumele proaspete sau uscate se
clasifică la acest Capitol, indiferent dacă sunt de uz alimentar,
dacă sunt destinate însămânţării sau plantării (de
exemplu cartofi, ceapă, haşma, usturoi sau legume cu păstaie).
Totuşi, Capitolul nu cuprinde răsadurile de legume pentru
răsădit sau transplantat (poziţia 06.02).
Capitolul exclude şi:
a) Răsadurile, plantele
şi rădăcinile de cicoare (poziţiile 06.01 sau 12.12).
b) Unele produse vegetale
folosite ca materii prime pentru anumite
industrii alimentare, cum sunt de exemplu cerealele (Capitolul 10), sfecla de zahăr
şi trestia de zahăr (poziţia 12.12).
c) Făina, grişul
şi pulberile din rădăcini sau tuberculi de la poziţia 07.14
(poziţia 11.06).
d) Unele plante şi
părţi de plante, chiar
folosite uneori în scopuri culinare, cum ar fi busuiocul,
limba-mielului, isopul, diverse specii de mentă, rozmarinul,
virnanţul, salvia ca şi
rădăcinile uscate de brusture (Actium lappa) (poziţia
12.11).
e) Algele comestibile (poziţia
12.12).
f) Varza cu
rădăcină comestibilă, sfecla furajeră,
rădăcinile furajere, fânul, lucerna, trifoiul, dulcişorul, varza furajeră, cafeluţele,
măzărichea şi produsele furajere similare de la poziţia
12.14.
g) Frunzele uscate ale
morcovilor şi frunzele de sfeclă (poziţia 23.08).
07.01 - CARTOFI, ÎN
STARE PROASPĂTĂ SAU REFRIGERATĂ (+).
07.02 - TOMATE, ÎN STARE PROASPĂTĂ SAU
REFRIGERATĂ.
07.03
- CEAPĂ, HAŞMĂ, USTUROI,
PRAZ ŞI ALTE
LEGUME ALIACEE, ÎN STARE
PROASPĂTĂ SAU REFRIGERATĂ.
07.04
- VARZĂ, CONOPIDĂ, VARZĂ
CREAŢĂ, GULII ŞI PRODUSE
COMESTIBILE SIMILARE DIN GENUL BRASSICA, ÎN STARE
PROASPĂTĂ SAU REFRIGERATĂ.
07.05 - SALATĂ
VERDE (LACTUCA SATIVA) ŞI CICOARE (CICHORIUM SPP.), ÎN STARE PROASPĂTĂ
SAU REFRIGERATĂ.
07.06 - MORCOVI,
NAPI, SFECLĂ ROŞIE PENTRU SALATĂ, BARBA-CAPREI, ŢELINĂ
DE RĂDĂCINĂ, RIDICHI ŞI RĂDĂCINOASE COMESTIBILE
SIMILARE, ÎN STARE PROASPĂTĂ SAU REFRIGERATĂ.
07.07 -
CASTRAVEŢI ŞI CORNIŞON, PROASPEŢI SAU
REFRIGERAŢI.
07.08
- LEGUME CU
PĂSTAIE, CURĂŢATE SAU NU DE PĂSTĂI, ÎN STARE PROASPĂTĂ SAU REFRIGERATĂ.
07.09 - ALTE LEGUME, PROASPETE SAU REFRIGERATE.
07.10 - LEGUME , NEFIERTE SAU FIERTE ÎN APĂ SAU ABURI,
CONGELATE.
07.11- LEGUME
CONSERVATE PROVIZORIU (DE EXEMPLU CU GAZ SULFUROS, ÎN SARAMURĂ, ÎN
APĂ SULFUROASĂ SAU ÎN ALTE SOLUŢII CARE ASIGURĂ PROVIZORIU
CONSERVAREA LOR), DAR IMPROPRII CONSUMULUI ALIMENTAR ÎN ACEASTĂ STARE.
07.12 - LEGUME
USCATE (ALTELE DECÂT CU PĂSTĂI), CHIAR TĂIATE FELII SAU
BUCĂŢI, SAU CHIAR SFĂRÂMATE SAU PULVERIZATE, DAR
NEPREPARATE ALTFEL.
07.13 - LEGUME
CU PĂSTAIE, USCATE, CURĂŢATE DE PĂSTĂI, CHIAR
DECORTICATE SAU SFĂRÂMATE (+).
07.14 - RĂDĂCINI
DE MANIOC, DE ARORUT SAU DE ORCHIS, NAPI PORCEŞTI, BATATE ŞI
RĂDĂCINI ŞI TUBERCULI SIMILARI, CU CONŢINUT RIDICAT DE
AMIDON SAU INULINĂ, PROASPETE REFRIGERATE, CONGELATE SAU USCATE, CHIAR
TĂIATE ÎN BUCĂŢI SAU AGLOMERATE SUB FORMĂ DE PELETE; MIEZ
DE SAGOTIER .