CAFEA, CEAI, MATE ŞI MIRODENII
Note de Capitol
1.-Amestecurile de produse de la poziţiile 09.04
până la 09.10 se clasifică după cum urmează:
a)
amestecurile de produse de la aceeaşi poziţie se
clasifică la acea poziţie;
b) amestecurile de produse de la poziţii
diferite se clasifică la poziţia
09.10.
Faptul
că produsele de la poziţiile 09.04 până la 09.10 (inclusiv
amestecurile vizate la paragrafele a) sau b) de
mai sus) conţin alte substanţe, nu le afectează
clasificarea, atâta timp cât amestecurile astfel obţinute
păstrează caracterul esenţial al produselor prevăzute la
fiecare dintre aceste poziţii. În caz contrar, aceste amestecuri sunt
excluse din acest Capitol; sunt clasificate la poziţia 21.03 dacă constituie condimente sau
amestecuri de condimente.
2.- Capitolul nu
cuprinde piperul numit "de Cubebe" (Piper cubeba) şi nici celelalte produse de la poziţia
12.11.
NOTE EXPLICATIVE LA
SISTEMUL ARMONIZAT
CONSIDERAŢII
GENERALE
Capitolul
cuprinde:
1)
Cafea, ceai şi mate.
2)
Un ansamblu de produse bogate
în uleiuri esenţiale şi
substanţe aromatice, folosite
mai ales drept condimente datorită aromei lor deosebite
şi care sunt în mod obişnuit denumite mirodenii.
Produsele de la acest Capitol pot fi întregi,
măcinate sau pulverizate.
În ceea ce priveşte clasificarea
amestecurilor de produse de la poziţiile
09.04 până la 09.10, a se vedea Nota 1 de la acest Capitol. Conform
dispoziţiilor acestei note, faptul că produselor de la
poziţiile 09.04 până la 09.10
(inclusiv amestecurile vizate la paragrafele a) şi b) ale respectivei
Note) li s-au adăugat alte substanţe, nu influenţează
clasificarea lor, atâta timp cât amestecurile astfel obţinute
păstrează caracterul esenţial al produselor vizate la fiecare
dintre aceste poziţii.
Acesta este mai ales cazul
mirodeniilor şi al amestecurilor de mirodenii cărora li s-au
adăugat:
a) Diluanţi în
vederea facilitării dozării
şi repartizării omogene
a mirodeniilor în
preparatele alimentare la care
sunt adăugate (făina de cereale, pesmet pisat, dextroză etc.).
b)
Coloranţi alimentari (de exemplu
xantofila).
c) Produse (sinergizante)
destinate scoaterii în evidenţă a gustului mirodeniilor (de exemplu
glutamat de sodiu).
d) Substanţe cum
ar fi sarea sau antioxidanţii chimici, adăugate în
general în cantităţi
mici, în vederea asigurării unei bune
conservări a produselor
şi prelungirii duratei
proprietăţilor lor
aromatizante.
Mirodeniile
şi amestecurile de mirodenii la care s-au adăugat substanţe care
se clasifică la alte Capitole, dar care posedă la rândul lor
proprietăţi aromatizante sau de asezonare, se clasifică la acest
Capitol cu condiţia, totuşi, ca aceste cantităţi
adăugate să fie astfel încât caracterul esenţial de mirodenie al
amestecului să nu fie modificat.
Capitolul cuprinde, de asemenea,
amestecurile alcătuite din plante, părţi din plante,
grăunţe sau fructe (întregi, tăiate, măcinate sau
pulverizate) ale speciilor ce se clasifică la diverse Capitole (de exemplu
Capitolele 7, 9,11 şi 12), ale tipurilor folosite în mod direct la
aromatizarea băuturilor sau la prepararea extractelor în vederea
fabricării de băuturi,
1) cărora
caracterul esenţial le este conferit de una sau mai multe specii ce se
clasifică la una dintre poziţiile 09.04 până la 09.10
(poziţiile 09.04 până la 09.10 după caz);
2) cărora caracterul
esenţial le este conferit printr-un amestec de specii care se clasifică
la cel puţin două dintre poziţiile 09.04 până la 09.10
(poziţia 09.10).
Totodată
sunt excluse amestecurile al căror caracter esenţial nu este
conferit de speciile menţionate la paragraful 1), nici de amestecurile
vizate la paragraful 2) de mai sus (poziţia 21.06).
În
afară de acestea sunt excluse:
a)
Plantele
comestibile de la Capitolul 7, cum ar fi pătrunjelul,
hasmaţuchi, tarhonul, cresonul, maghiranul, coriandrul şi
mărarul.
b)
Boabele de
muştar (poziţia 12.07), ca şi făina de muştar,
preparată sau nepreparată (poziţia 21.03).
c)
Conurile
de hamei (poziţia 12.10).
d)
Unele
fructe, grăunţe şi părţi din plante, cum ar fi
"Cassia fistula", rozmarinul, maghiranul, busuiocul, limba mielului,
isopul, diversele specii de mentă, virnanţ, salvia, care, deşi
pot fi folosite ca mirodenii, sunt folosite mai frecvent în industria parfumurilor sau în medicină şi
sunt din această cauză clasificate la poziţia 12.11.
e)
Condimentele
şi produse de asezonare amestecate
(poziţia 21.03).
NOTE EXPLICATIVE LA NOMENCLATURA
COMBINATĂ
Consideraţii generale
Clasificarea
mirodeniilor, amestecate între ele sau cu adaos de alte substanţe, se face
în conformitate cu Nota 1 a acestui Capitol.
Conform
acestei Note, amestecurile de mirodenii cu alte substanţe, care nu mai au
caracterul esenţial de mirodenii, sunt excluse din acest Capitol.
Dacă acestea constituie condimente sau amestecuri de condimente se
clasifică la poziţia 21.03. Pentru amestecurile utilizate direct la
aromatizarea băuturilor sau la prepararea extractelor folosite la
fabricarea băuturilor, compuse din mirodenii şi din plante,
părţi de plante, seminţe sau fructe (întregi, tăiate,
concasate sau pulverizate) din specii care aparţin altor Capitole (7,
11,12 etc.), vezi Notele explicative la Sistemul armonizat, Consideraţii
generale de la Capitolul 9, paragrafele 6 şi 7.
Spărturile
şi deşeurile care rezultă în general la recoltarea mirodeniilor
şi în timpul operaţiunilor ulterioare acesteia (de exemplu, triere,
uscare), depozitării sau transportului, se clasifică drept produse
«nici sfărâmate, nici zdrobite», cu excepţia produselor care pot fi
recunoscute (de exemplu, după omogenitatea lor) ca provenind dintr-o
sfărâmare intenţionată.
Expresia «sfărâmate sau pulverizate »
utilizată în diverse poziţii ale prezentului Capitol, nu se
referă la produsele tăiate în bucăţi.
09.01- CAFEA, CHIAR PRĂJITĂ SAU
DECAFEINIZATĂ; COJI ŞI PELICULE DE CAFEA; ÎNLOCUITORI DE CAFEA
CONŢINÂND CAFEA, INDIFERENT DE PROPORŢIILE AMESTECULUI.
09.02
- CEAI, CHIAR AROMATIZAT.
09.03
- MATE.
09.04
- PIPER (DIN GENUL PIPER);
ARDEI DIN GENUL CAPSICUM SAU
DIN GENUL PIMENTA, USCAT SAU MĂCINAT SAU PULVERIZAT.
09.05
- VANILIE.
09.06
- SCORŢIŞOARĂ ŞI FLORI DE SCORŢIŞOARĂ.
09.07
- CUIŞOARE (FRUCTE ÎNTREGI,
CUIŞOARE ŞI CODIŢE).
09.08 - NUCŞOARĂ,
MIRODENIE DIN COAJA USCATĂ A NUCŞOAREI, GHIMBIR ŞI CARDAMOM.
09.09
- SEMINŢE DE
ANASON, DE BADIAN
, DE MĂRAR , DE CORIANDRU , DE CHIMEN
SAU DE CHIMION; BACE DE IENUPĂR.
09.10
- GHIMBIR, ŞOFRAN, CURCUMA, CIMBRU,
FRUNZE DE DAFIN, CURRY ŞI ALTE MIRODENII.